关于饮食治疗糖尿病的3条谣言

　　我国可以说是糖尿病的重灾区，几乎每10个成年人当中就有一个患有糖尿病，也因此出现了各种治疗和控制糖尿病的说法，其中则包括饮食治疗糖尿病，但是这些说法并不全部正确，有时甚至是谣言，但是许多人却信以为真，最终导致疾病加重，因此要了解这些谣言，从而及时避免。

　　关于饮食治疗糖尿病的谣言有哪些?

　　1、尽量不吃主食

　　主食当中碳水化合物的含量比较丰富，会使餐后血糖在短时间内上升，因此不少人声称想要更好的控制血糖，便要少吃或者不吃主食，但其实这种说法并不正确，要知道这种物质是人体能量的主要来源，如果过分控制，则会导致无力以及消瘦等情况发生，另外这种营养物质对于大脑以及肝脏等器官也起着至关重要的作用，如果频繁的不吃主食，甚至会影响神经系统，增加焦虑和抑郁的风险，建议糖尿病患者合理摄入主食。

　　2、粗粮吃得越多越好

　　粗粮当中有大量的纤维素，能够使身体吸收葡萄糖的速度减弱，同时还含有许多营养物质，比如锌元素和钾元素，因此不少人认为糖尿病患者吃粗粮的数量越多越好，但其实这种说法并不正确，粗粮会增加消化系统的负担，对于患有多年糖尿病的患者来说，更容易引发不适症状，比如胃胀、烧心等，因此要合理的安排粗粮的摄入量，一般全部主食的1/3即可。

　　3、只能吃白肉

　　在糖尿病患者的饮食指南当中，所推荐的肉类食物是白肉，比如鱼肉或者虾肉，因为此类食物当中的脂肪含量较少，但是蛋白质含量却比较丰富，因此有些人声称糖尿病患者完全不可以吃红肉，其实这种说法也不正确，红肉当中也有人体所必需的营养物质，比如铁元素，如果过分控制则可能会诱发贫血，因此糖尿病患者也要适量的摄入一些红肉，具体的摄入量可以咨询医生或者营养师。

　　除了以上这些谣言之外，还有一些声称能够治疗糖尿病的食物，其实这种说法也都缺乏科学依据，比如苦瓜。虽然苦瓜当中的苦瓜苷具有降低血糖的作用，但是需要经过复杂的工艺才能够提取出来，对糖尿病产生治疗作用，如果只是单纯的吃苦瓜，根本起不到治疗糖尿病的作用，不过这种食物确实比较适合糖尿病患者食用，因为其中的糖分含量低，而且纤维素和维生素的含量比较丰富，但也不能够单纯的只吃这一种食物。

编辑：齐少恒