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西安大兴医院慕利梅:科学减肥进行时

西安大兴医院 2021-10-19 11:02:31
[摘要]天气渐冷,又到了“贴秋膘”的季节,相信很多人跟我一样“夏天不减肥,秋天徒伤悲”。望着体重秤上蹭蹭上涨的数字,既扎心又伤心,新的一轮减肥计划就此提上日程。

  天气渐冷,又到了“贴秋膘”的季节,相信很多人跟我一样“夏天不减肥,秋天徒伤悲”。望着体重秤上蹭蹭上涨的数字,既扎心又伤心,新的一轮减肥计划就此提上日程。

  减肥真就么难吗?

  如何减肥才能事半功倍?

  有没有既安全又容易坚持的减肥方法?

   带着这些困惑,我们走进西安大兴医院内分泌科减重门诊,请慕利梅医生为我们答疑解惑。

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   找准一个方向,一头扎进去

  慕利梅,1997年毕业于西安交通大学临床医学专业。曾在第四军医大学西京医院肿瘤科及肿瘤研究所工作10余年。

   与肿瘤打交道的那些年,慕利梅经历过一天送走三个患者的黑暗时刻,眼睁睁看着疾病带给患者的无助和痛苦,每当这个时候,慕利梅总觉得自己还能再做点什么。

  陪患者经历过太多次“至暗时刻”,感性细腻的慕利梅,逐渐开始考虑,“从患者健康链条的末端走向源头”,让患者更有效的远离疾病,养成健康的生活方式,对自己来说,似乎更有意义。

   慕利梅一直在寻找这样的自我突破。

  找准一个方向,一头扎进去,这是慕利梅的性格特点。

  经过努力,慕利梅先后考取了国家二级心理咨询师,国家三级健康管理师,中医健康管理师,健康风险评估师,国家高级体脂管理师,公共营养师。

   这一张张证书既是慕利梅的“硬”实力,也是她职业生涯的“软”着陆。

  在慕利梅看来,减重不仅仅是降低体重,更重要的是降低肥胖带来的健康风险。“以前我的工作是哪儿有病就医哪儿,肝脏有病就医肝脏,肺出问题了,就去医肺。而我现在更注重在疾病的源头进行干预,因为我们现在90%的慢性病都是肥胖引起的,从预防入手,以健康管理为手段,将很多疾病隐患扼杀在摇篮里。”

  随着专业领域的转变,今年5月,慕利梅加盟大兴医院,她职业的新起点也从此开始。

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  今天你“211”了吗?

  面对减肥,不少人都为之“奋斗”了很久,节食、跳操、跑步,有人还吃了很多减肥药。然而很多时候就算能瘦几斤,过段时间也容易反弹,甚至出现越减越肥的情况。

   其实,这很可能是对减肥存在一定的认知盲区。 

  慕利梅表示:“我们肥胖的原因大多数是因为饮食习惯不好、饮食结构不合理造成的。现在大鱼大肉的吃多了,看似是营养过剩,但实则是营养素摄入不足,其实就是热量过剩型的营养不良。我们的胰腺一旦适应了高碳水的工作模式,大脑就不断的放出信号,告诉你,要吃东西了,胰腺要工作了,长此以往,肥胖在所难免。搞清楚了这个概念,我们就可以用最科学的方法进行干预。”

  “211饮食法”是慕利梅一直倡导的健康饮食方式。

  所谓“211饮食法”是指每餐或每天摄入的蔬菜、蛋白质、主食的体积比为2∶1∶1,三者具体比例可用一捧、一掌和一拳来测量。这种高效便捷的饮食方法,食物按照确定的比例吃,营养结构科学、合理,可以保证基本营养素的足量摄入,对减肥有着事半功倍的效果。

  具体来讲就是两拳头蔬菜、一巴掌优质蛋白、一拳头低升糖主食。先吃蔬菜,再吃蛋白质,最后吃主食。一天当中40~60%的热量放在早上,晚餐仅作为一天热量的补充。

  在慕利梅看来,“211饮食法”就像一个饮食坐标,它把知识汇总成一个简单的行动方案,让大家凌乱的思路一下子有了框架,当你有意识地进行“211”时,每天做出一点改变,日积月累,身体会告诉你答案。

  说到减肥误区,慕利梅总结了以下四点:

  ①不吃早饭。不吃早饭会让你的新陈代谢缓慢,更难消耗脂肪。长时间不进食,经常挨饿之后等于对身体发出了“饥荒”信号,而身体会作出这样的反应:在你下一次进食后会储存更多的脂肪,以备之后所需。

  ②只做运动不控制饮食。长跑一个小时大约能消耗400卡路里,而一个奶油蛋糕就能让你这一个小时的努力化为乌有。所以要记住,关于减肥,运动只是辅助,正确的饮食和作息习惯才是减肥的关键。

  ③高蛋白饮食让人发胖。三大营养素中,蛋白质是最不容易让人变胖的成分,人体在消化蛋白质时还会提高新陈代谢。事实上,精制的高碳水化合物的饮食更容易发胖。

  ④只吃蔬菜水果。如果只吃蔬果的话无法从中获得足够、均衡的营养物质,无法从中获取蛋白质,身体会大量分解肌肉。如果你通过这种方法减肥,可能在一个月内减少了5公斤肌肉,而脂肪最多减少1公斤,结果就是你的外观并没有改善多少。

  爱操心的慕医生

  在“大兴医院内分泌科体重管理随访群”,慕利梅每天在群里教大家如何吃、吃多少、什么时候吃。她鼓励大家晒出一日三餐和身体监测数据,从饮食结构到数据分析,她的指导除了专业,更多的是用心和耐心。

  “李姐,小米粥不能煮太过,米煮熟就好。”

  “小李,减脂期过甜的水果尽量少吃。”

  “王叔,主食可以添加一些粗粮。”

  凡事就怕认真二字,在慕利梅的监督和指导下,减肥变得不再困难。

  30岁的小张,因为肥胖,总胆固醇升高、甘油三酯升高,年纪轻轻就出现了脂肪肝。

  在慕利梅的指导下,小张坚持“211饮食法则”,短短三个多月,体重就减轻了28斤,身体各项异常指标明显好转,血脂正常、脂肪肝逆转。

  如今的小张,已累计减重43斤,整个人看上去精神多了,不仅收获了好体形,最重要的是,他的各项检查指标已恢复正常,一直困扰他的健康隐患得到了完美解决。

  对于减肥来说,“管住嘴”是让我们学会科学的吃,规范、有计划的吃,把减肥作为一个培养健康生活方式的契机,养成良好的饮食及作息习惯,让“211饮食法则”成为你的瘦身启动开关,吃好喝好的同时,不但颜值抗打,还能健康在线。 

编辑:刘雅婷

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