6种常见的饮食卫生误区 很多人都中招了

　　俗话说病从口入，现在人们越来越注重饮食卫生，恨不得把食物洗好几遍之后再吃。饮食卫生固然重要，但一部分人群会走进饮食卫生误区，反而不利于身体健康。

　　常见的饮食卫生误区有哪些？

　　1、用白纸包裹食物

　　很多人喜欢用白纸包住食物，虽然白纸表面看上去很干净，但在生产过程中会添加很多漂白剂，同时也带有腐蚀作用的化工原料，即使纸浆经过冲洗过滤，但仍然有一部分化学成分污染食物。其次，也不能用报纸包裹食物，印刷报纸时会有很多有毒物质和油墨，影响身体健康。

　　2、没有及时清洗抹布

　　经过研究发现，家中使用一星期后的全新抹布，产生的细菌数量远远超过你想象的。所以用抹布擦饭桌前必须仔细清洗干净。每隔2~3天抹布需用开水煮开消毒。

　　3、把变质的食物煮开后再吃

　　勤俭节约是中国的传统美德，但大前提是不影响身体健康。很多人认为把轻微变质的食物放在锅中高温煮后再吃，就能消灭细菌，其实这是错误认知。细菌进入身体前分泌的毒素耐高温，不宜被破坏分解，即使高温加热也不能彻底杀死细菌。

　　4、用酒对碗筷消毒

　　因为受到新型冠状病毒影响，很多人开始注重于家庭卫生和消毒，部分人常常用白酒擦碗筷，认为这样可消毒。其实，用于消毒的酒精浓度是75度，但白酒的酒精含量多在56度以下，因此用白酒擦拭碗筷根本不能消毒。

　　5、好热闹聚餐

　　当亲朋好友凑在一起时，很多人们会直接上饭店吃饭，这不利于身体健康而且不符合饮食卫生，尤其是在这特殊时间段，需实行分餐制。

　　6、用卫生纸擦拭餐具

　　很多质量差的卫生纸消毒情况并不是很好，因为卫生纸没有得到彻底消毒，其中含有大量细菌。即使高质量的卫生纸，摆放的过程也有可能被污染。所以用卫生纸擦拭碗筷或水果，非但不能把食物擦拭干净，反而会让细菌侵入食物。

　　温馨提示

　　掌握正确的饮食卫生方法，蔬菜水果尽量洗干净后去皮再吃。只要水果有一丁点的烂掉，必须全部扔掉，即使把烂掉的部分去掉，剩余的一部分也通过果汁传入了细菌代谢物，甚至有大量微生物繁殖，其中含有的霉菌会导致正常细胞发生突变。

编辑：熊玲