好好吃饭才能健康变瘦!

　　生酮饮食是减肥的网红饮食法，即采取极低碳水化合物、高脂肪饮食模式，由于持续分解脂肪，再加上脂肪合成受到阻碍，从而降低体脂含量，达到减肥目的。虽然这种减肥模式受到众多人追捧，能短时间内看到减肥效果，但普通人不能轻易尝试，以免带来意想不到的危害。

　　生酮饮食可能会带来哪些危害?

　　1、阻碍机体修复

　　生酮饮食使得身体把更多的蛋白质转化为糖异生，仅一小部分用于组织修复，长久下去可损害身体健康，影响肌肉生成。

　　2、造成酮中毒

　　由于摄入的碳水化合物少，消耗完糖原后，会代谢分解脂肪来提供能量，脂肪代谢分解产生太多酮体。随着血液中酮体含量增多，易造成酮症酸中毒，表现为恶心呕吐、头痛头晕、脱水和嗜睡、口腔中呼出烂苹果味，甚至会造成大脑缺氧而昏迷。

　　3、诱发肾结石

　　生酮饮食可促使肾结石发生发展。对于肾病患者来说，盲目采取高蛋白生酮饮食可能会发展成肾衰竭。

　　4、导致营养不良

　　生酮饮食本身不健康，饮食搭配不良，使得体内缺乏营养素和膳食纤维，从而影响肠道功能。

　　5、伤害肝脏

　　生酮饮食的模式是高蛋白质、高反式脂肪、高饱和脂肪、高糖、低膳食纤维等，从而增加患脂肪肝风险。

　　如何饮食才能减肥?

　　1、传统饮食模式

　　传统饮食模式以蔬菜、肉类以及米饭为主，能降低超重或肥胖风险。西方饮食偏向于高热量、高糖，跟较高的肥胖风险相关。

　　2、主食丰富多彩

　　主食不能一味的选择精米白面，不妨用薯类和豆类替代。吃莲藕、土豆和红薯等高淀粉蔬菜时需减少主食摄入量。

　　3、清淡烹调

　　采取白灼、清蒸和水煮等低油烹调方式，避免油炸或油煎，这样能有效减少脂肪摄入。

　　4、肉类选择白肉

　　鱼虾和禽肉等白肉脂肪含量低，不妨增加白肉占比。不过，吃鸡肉或鸭肉时最好是去掉皮;选择红肉时最好是精瘦肉。

　　温馨提示

　　减肥者可选择低热量密度的食物，比如绿叶蔬菜、紫菜和海带以及魔芋等，其中含有大量水分，是典型的高膳食纤维、低脂肪食物，能产生较强的饱腹感，延缓胃部排空速度。保证一日三餐规律，最好是在家做饭，少吃外卖或快餐，吃7~8分饱就行。有些营养能帮助脂肪燃烧，如优质蛋白质、维生素C、 B族维生素等。

编辑：齐少恒