伏天养生要吃点“热”食

　　入伏后，闷热潮湿的天气常常让人忍不住吃些寒凉之物来消暑。但专家认为，伏天人体内的阳气处于较为旺盛的状态，应该适当吃些“温热”食物，与自然界的热气相应，以祛除体内寒邪。

　　龙眼 龙眼性温味甘，有补气血、益心脾、安神定志的功效，富含维生素C和多种氨基酸，适合脾胃虚弱、气血不足、失眠多梦的人群。新鲜龙眼容易导致上火，干龙眼则滋而不腻，药性更好，但热性体质的人或糖尿病患者应慎吃。将龙眼肉与莲子、百合煮水饮用，可除烦安神，尤其适合伏天失眠的人群。

　　荔枝 荔枝性温味甘，有补益气血、生津止渴的功效，富含维生素C、B族维生素和钾元素。伏天出汗多，适当吃点荔枝有助于维持体内电解质平衡，但热性体质的人或糖尿病患者应少食。将荔枝与红枣一起煮粥喝，有助于养血。

　　紫苏 紫苏味辛性温，可解表散寒、行气和胃，有研究证实，紫苏具有解热镇痛等作用，是应对夏季“空调病”的良药。紫苏搭配陈皮泡水喝，适合脾虚体倦、自汗等人群。

　　韭菜 韭菜性温味辛，有温阳补肾、健胃消食的功效，富含维生素C、膳食纤维，能增强体力、开胃促消化。因“苦夏”而乏力、食欲不振的人，可以适当吃点韭菜，但容易上火的人应少食。韭菜炒鸡蛋，适合阳虚体质的人。

　　牛肉 牛肉性温味甘，有补脾胃、强筋骨的功效，富含优质蛋白质、铁和维生素B12。牛肉搭配红枣、枸杞煮炖，可补气养血，适合体弱多病、贫血的人。

　　羊肉 羊肉性温味甘，有温中补虚、开胃健脾的功效，富含优质蛋白质、铁和锌，有助于增强免疫力。羊肉搭配当归、生姜煮汤。夏天长时间吹空调，容易使体内寒气过重，来碗羊肉汤有助于温补气血，体虚怕冷的人喝尤为受益。

　　生姜 性温味辛，有温中散寒、发汗解表的功效，其中姜辣素可促进血液循环。生姜搭配花椒泡水，有助于夏天发散寒湿，温中行气。

编辑：齐少恒