聚餐别贪嘴，警惕“节日杀手”急性胰腺炎找上门

　　每到春节假期，亲朋欢聚、宴饮不断，有人前一秒还在饭桌谈笑，下一秒就被剧烈腹痛缠上，本是团圆时刻，却因身体不适搅了兴致。

　　很多人总觉得只是“吃撑了”“胃疼”，忍忍就过，却不知道，有一种比普通胃痛更凶险的急症，正悄悄来袭——它就是急性胰腺炎，堪称藏在美酒佳肴里的“节日杀手”。

　　前几天，门诊收治了一位中年男士，朋友聚会热热闹闹吃饭，大鱼大肉吃了不少，高兴又多喝了几杯。饭后不到一小时，突然上腹一阵剧烈、持续、钻心的疼，像有人在里面狠狠绞着、顶着，后背也跟着酸痛。恶心、呕吐，把刚吃的东西全吐干净，可疼一点都没减轻。

　　家人一开始还劝：“喝点热水、躺会儿就好了。”直到他脸色发白、浑身冷汗、直不起腰，才慌慌张张送来医院。一查：血淀粉酶、脂肪酶显著升高，CT提示胰腺水肿渗出——急性胰腺炎，确诊。他躺在病床上虚弱地说：“我以为就是吃多了，哪想到这么严重。”

　　其实每年节假日，类似的故事都在重复。

　　暴饮暴食+饮酒+高脂饮食，是急性胰腺炎最常见的“三把火”。

　　为什么春节成了胰腺炎的“高发期”?

　　在中医理论中，脾胃是“后天之本”，主运化水谷。春节期间，饮食不节、过食肥甘厚味，最易损伤脾胃功能。从现代医学角度看，胰腺这个“默默无闻”的器官，正是消化过程中的关键角色。

　　胰腺分泌的胰液中含有多种消化酶，平时这些酶都以“未激活”的形式存在。当我们短时间内摄入大量高脂肪、高蛋白食物，特别是同时饮酒时，胰腺会超负荷工作，分泌大量胰液。酒精和油腻食物的刺激可能导致胰液排出不畅，消化酶在胰腺内被过早激活——它们开始“消化”胰腺自身组织，引发急性炎症反应。

　　这些症状，千万别当成“普通胃病”

　　急性胰腺炎最容易被误诊为胃病，延误治疗时机。如果您或家人在聚餐后出现以下情况，请高度警惕：

　　1. 疼痛位置特殊：疼痛集中在上腹部正中或偏左，呈持续性剧痛，而非一阵阵的隐痛

　　2. 疼痛放射：疼痛常向腰背部放射，呈“束带样”疼痛

　　3. 呕吐不缓解：即使呕吐后，腹痛丝毫没有减轻，这与普通胃肠炎完全不同

　　4. 伴随症状：可能出现发热、腹胀、心率加快、出冷汗等症状

　　重要提醒：一旦出现“暴饮暴食/饮酒后突发上腹部剧痛”，请立即停止进食进水，及时就医!自行服用止痛药可能掩盖病情，延误诊断。

　　中医视角：过节更要“饮食有节”

　　《黄帝内经》有云：“饮食自倍，肠胃乃伤。”春节期间，特别提醒：

　　1. 饮食有度：每餐七分饱，细嚼慢咽。中医认为“脾主运化”，过量饮食会加重脾胃负担。

　　2. 荤素搭配：餐桌上多些青菜、萝卜、山药等清淡菜肴。萝卜能消食化痰，山药可健脾益胃。

　　3. 饮酒有节：如果一定要喝，尽量少饮、慢饮，避免多种酒混喝。中医认为酒性湿热，过量最伤脾胃。

　　4. 高危人群特别注意：已有胆结石、高血脂、肥胖或既往胰腺炎病史的人群，更应严格管住嘴。

　　健康过节，团圆更温馨

　　春节是团圆的日子，而真正的团圆，是一家人都健健康康地坐在一起。一桌丰盛的菜肴，不如一份合理的饮食安排;一次畅快的豪饮，不如一杯清茶的温馨交谈。

　　享受佳节的同时，别忘了关爱自己的身体。给胰腺减减负，就是给健康加加分。

　　愿您和家人都能度过一个平安、健康、祥和的新春佳节!

编辑：齐少恒