橘子好吃也要注意不可过量

　　要说最受欢迎的水果，橘子绝对占据一席之地。酸酸甜甜，一个接一个，吃到停不下来。但橘子吃多了，不但容易引起口腔溃疡、嗓子痛等“上火”症状，甚至可能住进医院。刚刚过去的春节假期，医院接诊了不少高钾血症的患者，细问才知都是橘子惹的祸。

　　小王(化名)患有肾病，平时较为注意饮食。但过年期间因为心情好，加上抱有侥幸心理，就没刻意控制，多吃了几瓣橘子，还较平时多吃了些蔬菜。结果，年还没过完，他就出现了心慌、口唇麻木的症状。想到自己患有肾病，他赶紧到西安市人民医院(西安市第四医院)泌尿肾脏病院就诊。经检查，他体内血钾含量超标了，经过紧急血液透析、药物降血钾等对症治疗，他的情况终于稳定下来。

　　“橘子富含大量钾，对肾病患者来说是发病‘导火索’。因为健康人群可以通过尿液排出体内多余的钾，但肾病病人由于肾脏功能衰退，排钾能力降低，如果进食了过量高钾食物可能会导致体内钾的蓄积而出现高钾血症，严重的甚至导致心脏骤停危及生命。”采访中，泌尿肾脏病院肾病和腹膜透析中心主任吴雅岚向记者解释道，“不只橘子，大部分果蔬都是高钾食物，菌类、紫菜等也富含钾，有肾病基础的人群一定要严格按照医嘱摄入，控制好量。”

　　吃橘子会造成高钾血症吗?“大家也不用‘谈橘色变’，这些患者原本就有肾病基础。”吴雅岚说，“对健康人群来说，吃橘子并不会造成高钾血症。我们的肾脏就像是身体的‘调节器’，如果吃进去的钾多了，肾脏就会多排出一些，如果吃进去的钾少了，肾脏就会少排一些，让钾的含量保持总体平衡。”

　　不建议吃太多橘子，橘子除了会导致肾病患者发病外，还是健康人群的“催黄剂”。有网友分享了类似的经历：每天吃十几个甚至20多个砂糖橘，一段时间后肉眼可见皮肤变黄，变成了“小黄人”，便怀疑自己是不是生病了。吴雅岚表示，那是因为吃太多橘子，人体会摄入过量胡萝卜素，没有及时代谢掉，在血液中的含量过高，就会导致皮肤变黄，引起高胡萝卜素血症，也就是橘黄症。但这不是生病，不会影响健康，只要停吃橘子，过一两周肤色就能恢复正常，一般也不需要进行治疗。根据《中国居民膳食指南(2022)》，健康成年人每天摄入200-350克水果比较适宜，也就是说每天吃一到两个橘子即可。吴雅岚最后提醒广大市民，在日常饮食中切忌随意定性，“需要注意‘量’的概念从定性到定量，是每个人自控饮食的重要防线。”

编辑：张芬